L'ALIMENTAZIONE DETERMINA IL COMPORTAMENTO




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Le diete ad alto contenuto di grassi sono da tempo note per aumentare il rischio di problemi di salute, tra cui malattie cardiache e ictus, ma vi è una crescente preoccupazione che queste diete possano anche aumentare il rischio di depressione e di altri disturbi psichiatrici.

Annadora J. Bruce-Keller, della Louisiana State University (Louisiana, USA), e colleghi hanno impiegato un modello di topo per valutare le modifiche al microbioma intestinale - i batteri che risiedono nel tratto gastrointestinale, e la possibilità di far scattare la suscettibilità a disturbi neuropsichiatrici. Topi adulti non obesi sono stati convenzionalmente alloggiati e mantenuti con una dieta normale, ma hanno ricevuto un trapianto di flora intestinale di topi donatori che erano stati alimentati con una dieta ad alto contenuto di grassi o con una dieta di controllo. I topi riceventi sono stati poi valutati per i cambiamenti nel comportamento e la cognizione.

Gli animali che hanno ricevuto il microbiota plasmato da una dieta ricca di grassi hanno mostrato più interruzioni nel comportamento, tra cui un aumento di ansia, problemi di memoria e comportamenti ripetitivi. Inoltre, gli animali alimentati con la dieta ricca di grassi hanno mostrato molti effetti dannosi per il corpo, tra cui un aumento della permeabilità intestinale e marcatori di infiammazione. I segni di infiammazione nel cervello erano anche evidenti e possono aver contribuito ai cambiamenti comportamentali.  

Osservando che: "I topi a cui è stata somministrata una dieta ricca di grassi hanno avuto interruzioni significative e selettive nel comportamento esplorativo, cognitivo, e stereotipato", gli autori dello studio conclude che: "Questi dati rafforzano il legame tra disbiosi intestinale e disfunzione neurologica e suggeriscono che manipolazione dietetica e / o farmacologico del microbiota intestinale potrebbe attenuare le complicanze neurologiche dell'obesità".

  Fonte: Worldhealth  


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