CAFFE' DOPO IL PASTO: FAVORISCE IL METABOLISMO
Integratori a base di caffè
Se viene bevuto dopo un pasto, il caffè può aumentare i livelli di un ormone che regola l'appetito, migliorare i livelli di zucchero nel sangue, e aumentare la funzione endoteliale.
Il caffè contiene una serie di composti, in particolare, polifenoli che numerosi studi precedenti suggeriscono esercitare effetti benefici per le funzioni metaboliche e cardiovascolari. Un gruppo di ricercatori giapponesi ha arruolato 19 uomini sani in uno studio in cui a ciascun soggetto è stato dato un pasto e, successivamente, una bevanda ricca di polifenoli del caffè (365 mg di acido clorogenico), o una bevanda placebo.
Il test ha rivelato che la bevanda a base di polifenoli del caffè ha abbassato il livello di glucosio nel sangue in modo significativo, e favorito una maggiore dilatazione mediata (FMD) - un indicatore di flusso del sangue e della salute vascolare. Come pure, la bevanda a base di polifeboli del caffè ha aumentato i livelli post prandiali di un ormone di regolazione dell'appetito (GLP1).
Gli autori dello studio scrivono che: "Questi risultati suggeriscono che il consumo di polifenoli del caffè migliora l'iperglicemia postprandiale e la funzione endoteliale vascolare, che è associata ad un aumento della secrezione GLP-1 e una diminuzione dello stress ossidativo in soggetti sani."
Fonte: Worldhealth
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